|
星期 |
食谱 |
食物主辅料（克） |
|
|
营养素 |
标准量 |
食谱供给量 |
|
一 |
米饭 小花卷 |
大米170 面粉30 |
能量（kcal） |
930 |
953 |
|
红烧鸡腿
鸡汤豆腐
青椒土豆片
汤粥：鸡蛋西红柿汤 |
鸡腿80
豆腐80 青蒜5
土豆60 柿子椒20
鸡蛋5 西红柿10 |
蛋白质（g） |
32 |
38 |
|
脂肪（g） |
占总热25%以下 |
占总热25%以下 |
|
钙（mg） |
480 |
284 |
|
铁（mg） |
7.2 |
7 |
|
二 |
米饭 奶香馒头 |
大米170 面粉30 |
锌（mg） |
6 |
5.2 |
|
肉片烧茄子
肉末烩菜花
粉丝小白菜
汤粥：萝卜丝汤 |
猪肉40 茄子40 柿子椒5
猪肉20 菜花60
小白菜50 粉丝（干）5
萝卜10 |
维生素A（ug） |
320 |
204 |
|
维生素B1（mg） |
0.7 |
0.6 |
|
维生素B2（mg） |
0.7 |
0.5 |
|
维生素C（mg） |
24 |
47 |
|
三 |
米饭 发糕 |
大米170 面粉20 玉米面10 |
营养小知识（18）
期末临近考生注意合理膳食
主食 脑动力之源
动物性食物和豆制品 活跃脑细胞
蛋黄、动物内脏 记忆天使
蔬菜、水果 大脑辅助剂
坚果 益智又营养
每餐不要吃的太饱
零食要限量
慎重选择补品
|
|
鱼香鸡丝
粉条大白菜
花生米芹菜
汤粥：疙瘩汤 |
鸡肉50 胡萝卜10 柿子椒10 木耳（干）2
大白菜50 粉条（干）10
芹菜60 花生米10
面粉5 鸡蛋5 西红柿10 |
|
四 |
米饭 麻酱卷 |
大米170 面粉30 芝麻酱5 |
|
炸烤肠
鸡蛋西红柿
肉末香芹土豆丝
汤粥：玉米面粥 |
香肠80
鸡蛋20 西红柿60
猪肉10 土豆50 香芹20
玉米面10 |
|
五 |
包 子 |
面粉200 猪肉30 圆白菜170 |
|
木樨肉
肉末粉条黄豆芽
手撕包菜
汤粥：白菜豆腐汤 |
猪肉20 鸡蛋20 黄花（干）5 木耳2
猪肉10 黄豆芽40 粉条（干）10
圆白菜80
白菜10 豆腐10 |