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师生午餐食谱(2016年1月4日-1月8日)

作者:北京芳馨小灵通营养配餐有限公司发布时间:2016-01-04浏览次数:403【关闭】

星期

食谱

食物主辅料(克)

 

 

营养素

标准量

食谱供给量

 

 

米饭  小花卷

大米170  面粉30

能量(kcal

930

953

红烧鸡腿   

鸡汤豆腐   

青椒土豆片

汤粥:鸡蛋西红柿汤

鸡腿80

豆腐80  青蒜5

土豆60  柿子椒20

鸡蛋5  西红柿10

蛋白质(g

32

38

脂肪(g

占总热25%以下

占总热25%以下

钙(mg

480

284

铁(mg

7.2

7

 

 

米饭  奶香馒头

大米170   面粉30

锌(mg

6

5.2

肉片烧茄子 

肉末烩菜花 

粉丝小白菜

汤粥:萝卜丝汤

猪肉40  茄子40  柿子椒5

猪肉20  菜花60

小白菜50  粉丝(干)5

萝卜10

维生素Aug

320

204

维生素B1mg

0.7

0.6

维生素B2mg

0.7

0.5

维生素Cmg

24

47

 

 

米饭  发糕

大米170  面粉20  玉米面10

营养小知识18

 

期末临近考生注意合理膳食

 

主食   脑动力之源

动物性食物和豆制品   活跃脑细胞

蛋黄、动物内脏   记忆天使

蔬菜、水果   大脑辅助剂

坚果   益智又营养

每餐不要吃的太饱

零食要限量

慎重选择补品

 

鱼香鸡丝   

 粉条大白菜

花生米芹菜

汤粥:疙瘩汤

鸡肉50  胡萝卜10  柿子椒10  木耳(干)2

大白菜50  粉条(干)10

芹菜60 花生米10

面粉5  鸡蛋5  西红柿10

 

 

米饭  麻酱卷

大米170  面粉30  芝麻酱5

 炸烤肠

 鸡蛋西红柿

肉末香芹土豆丝

汤粥:玉米面粥

香肠80

鸡蛋20  西红柿60

猪肉10  土豆50  香芹20

玉米面10

 

 

包 子

面粉200  猪肉30  圆白菜170

木樨肉   

 肉末粉条黄豆芽 

手撕包菜

汤粥:白菜豆腐汤

猪肉20  鸡蛋20  黄花(干)5  木耳2

猪肉10  黄豆芽40  粉条(干)10

圆白菜80

白菜10  豆腐10