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师生午餐食谱(2016年1月18日-1月22日)

作者:北京芳馨小灵通营养配餐有限公司审核人: 发布时间:2016-01-17浏览次数:1206【关闭】

星期

食谱

食物主辅料(克)

 

 

营养素

标准量

食谱供给量

 

 

米饭  小花卷

大米170  面粉30

能量(kcal

930

1002

红烧肉

    粉条黄豆芽 

蒜香奶白菜

汤粥:鸡蛋西红柿汤

猪肉60  水发海带40

黄豆芽80  粉条(干)10

奶白菜100

鸡蛋5  西红柿10

蛋白质(g

32

38

脂肪(g

占总热25%以下

占总热25%以下

钙(mg

480

277

铁(mg

7.2

8.5

 

 

米饭  奶香馒头

大米170   面粉30

锌(mg

6

5

红烧翅根

 粉条大白菜

西葫鸡蛋

汤粥:萝卜丝汤

鸡翅根100

大白菜80  粉条(干)10

鸡蛋20  西葫芦80

萝卜10

维生素Aug

320

194

维生素B1mg

0.7

0.6

维生素B2mg

0.7

0.6

维生素Cmg

24

48

 

 

米饭  发糕

大米170  面粉20  玉米面10

营养小知识20

 

 

什么时候喝水好

渴了才喝水的习惯不好,因为“渴了”,是身体细胞内也缺水的一个机体反应。人体细胞内外水保持钠钾离子的平衡,最开始的身体缺水,先动用细胞外的水,等细胞外水不够了,再动用细胞内的水。“渴了”是细胞内也缺水的反应,所以要赶紧喝水不要耽搁。喝水最好把它养成定时间定量的一种习惯,而不要渴了才喝。

 

 木樨肉

炸玉米派

肉末香芹土豆丝

汤粥:白菜豆腐汤

猪肉20  鸡蛋20  黄花(干)5  木耳(干)2 黄瓜40

鸡肉20  玉米30

猪肉20  香芹20  土豆60

白菜10  豆腐10

 

 

米饭  麻酱卷

大米170  面粉30  芝麻酱5

  红烧排骨 

红烧豆腐   

粉丝圆白菜

汤粥:紫菜汤

排骨120

豆腐100  青蒜20

圆白菜80  圆白菜(干)10

鸡蛋5  紫菜1