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2016.10.24-28午餐食谱-北大附中石景山学校

作者:发布时间:2016-11-03浏览次数:965【关闭】

北京芳馨小灵通营养配餐有限公司午餐食谱

           20161024 1028                      (周平均值)

星期

  

   (克)

 

食谱供给量

 

 

米饭  小花卷

大米170  面粉30

  量(kcal

930

1005

  香酥翅根 

 鸡蛋西红柿

炝炒甘蓝

汤粥:冬瓜丸子汤

鸡翅根100

鸡蛋10  西红柿90

甘蓝100

猪肉20  冬瓜10  香菜2

质(g

32

39

  肪(g

占总热25%以下

占总热25%以下

  mg

480

377

  mg

7.2

7.5

 

 

米饭  奶香馒头

大米170   面粉30

  mg

6

5.2

  孜然肉片 

红烧豆腐   

菠菜鸡蛋

汤粥:番茄蛋花汤

猪肉60  葱头40

豆腐100

鸡蛋20  菠菜80

鸡蛋5  西红柿10

维生素Aug

320

176

维生素B1mg

0.7

0.7

维生素B2mg

0.7

0.8

维生素Cmg

24

45

 

 

米饭  发糕

大米170  面粉20  玉米面10

营养小知识8

肥胖的预防措施

1、认识肥胖对机体的危害,肥胖产生原因及防治方法,提高预防肥胖的知识和能力

2、培养良好的饮食习惯。进食量适中,不过饱。少吃糖果、点心等甜食,少吃油腻食物,吃饭要细嚼慢咽,防止狼吞虎咽,两餐间的零食可以以水果和坚果、酸奶来代替糖果糕点。

3、积极参加体育活动,合理安排作息制度,饭后不要马上看书或看电视,晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。

4、如果已发胖,千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重,这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症,应该及时进行饮食成分的调整,如限制吃油炸、肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、豆制品,则不宜减少。

5、加强体育锻炼,增加热量消耗,如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量,并坚持锻炼持之以恒,这样既可增强体质,提高身体抵抗力,又可起到减轻体重的作用。

  宫保鸡丁 

 肉丝炒合菜

火腿冬瓜

汤粥:玉米粥

鸡肉40  柿子椒50  花生米10

猪肉20  绿豆芽40  韭菜20  粉丝(干)5

火腿20  冬瓜80

玉米面10

 

 

米饭  麻酱卷

大米170  面粉30  芝麻酱5

 炸烤肠

肉炒千叶豆腐   

香干芹菜

汤粥:白菜豆腐汤

烤肠100

猪肉20  千页豆腐80

芹菜80  香干20

白菜5  豆腐5

 

 

米饭  葱油饼

大米170  面粉30

 土豆烧排骨 

 五花肉豆泡白菜 

香菇油菜

汤粥:紫菜汤

排骨70  土豆30

五花肉20  白菜60  豆泡10

油菜80  香菇20

鸡蛋5  紫菜1

1、每餐用色拉油10克、加碘食盐2.5克。                                                                  

2、本食谱依据国家卫生部199810月实施的《学生营养午餐营养供给量》制定。